Les potins de la distribution

La semaine dernière lors de la distribution des paniers bio, nous avons eu la surprise de trouver un oignon de belle taille parmi nos légumes…

Certains se sont sûrement demandé :  « Mais que faire avec un si gros oignon? ».  Et puisque le Jardin de Cocagne nous a donné la chance de recevoir de nouveau ce tubercule de si belle taille cette semaine, il est temps de répondre à cette question  officiellement.

Lors de la distribution nous avons fait un petit sondage en posant spontanément la question aux Pot’paniers. Voici  en exclusivité les réponses au sondage :

  1. Une bolognaise géante comme l’oignon
  2. des oignon farcis
  3. du confit d’oignon
  4. une soupe à l’oignon

Ensuite, il semble que certains d’entre eux n’ont pas réussi à écouler leur céleri rave. Pour t’aider, Vincent (Pot’panier très actif) nous confie sa recette perso et inratable de céleri au four.

Pour se faire, il faut dans un premier temps couper le céleri en tranches. Puis, avec un couteau pointu (ou le chou pointu de cette semaine :p ) perforer le cœur du céleri et lui insérer un morceau d’ail (si tu n’a pas d’ail frais, tu peux disperser de l’ail en poudre). Il faut ensuite badigeonner d’huile d’olive et d’herbes de Provence. Ensuite, il faut disposer les tranches et les laisser cuire au four en retournant à mi-cuisson.

Il y a ensuite deux manières de consommer ce produit final : le manger tel quel ou l’insérer dans une soupe, c’est délicieux !

Enjoy your Rave-Celerie Now! :p

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